仕事 ウェイティング ウェイティングのさばき方 慌てず対応しましょう。 おはようございます。マミアンです。 飲食店のピーク時(お昼時や夜の集中する時間帯の事) において、満席でご案内できないことありますか? 素晴らしい。とても繁盛しているお店なのでしょう。 私のお店は、週末は特に 「ウェイティング」がかかる場合があります。 が、店内をさばくのがいっぱいいっぱいで 上手にお待ちのお客様ま... 2019年2月24日 mamian