売り上げ対策

飲食業の売り上げの法則を記事にしてみました。「正解」は有りませんが、売り上げを上げるための法則というのは有ります。真摯に誠実に仕事を進める事が大切です。簡単な内容の記事ですが、原点を確認するのもいいと思います。是非、ご覧くださいませ。...

売り上げ対策について三つの構想でブログを更新しております。こちらは3部目の内容です。もちろん今後売り上げ対策について新たな記事を書きますが、まずはこちらの3記事をご覧ください。今後、売り上げを伸ばすための基礎となる部分が記されて居ます。運営についてはこちらの記事をご覧ください。...

売り上げ対策について、なかなか売り上げが伸びないと思っている方向けの記事です。認知度、人材育成、運営面について書いていきます。今回は「人材育成」についてです。この記事を読んでいただければ新人トレーニングや、教育の環境作りに興味を持って取り組んで頂けると思います。ぜひご覧下さいませ。...

売り上げ対策について、なかなか売り上げが伸びないと思っている方向けの記事です。認知度、人材育成、運営面について書いていきます。今回は「認知度」についてです。この記事を読んでいただければ簡単なことかもしれませんが、これで売り上げが上がるんだ？とちょっとは行動に移せるかもしれません。ぜひご覧になってください。...

さて、私は飲食店店長ですので今回の話題は「4月の売り上げをどう乗り切るか？」という話題で攻めていきます。今日は昨日と違い機嫌がいいですね。全くリライトする余裕はないですがもし暇な方いましたら昨日の記事を見てみてください。今回は、「時期」を攻めた売り上げ対策です。今までは、全般的な、抽象的な内容でしたが今回はポイントを攻...

おはようございます。マミアン（＠mamiann396）です。 売れないな〜 値段設定が高いのかな〜 いやいや、値段を低くして売れたとしても 本当にそれで満足してますか？ 売れるだけで良いなら ボランティアでもしてくださいな。 私が気をつけていることは 価値を安売りしない という事です。 安く売ったとこ...

おはようございます。マミアンです。 今回は「売り上げ対策」に当たるのでしょうか。 まず「お客様を知る」という所をもう一度確認してみようという 記事を書きたいと思います。 もしかしたら、何か解決策や取り組むべき内容が 見えてくるかも知れません。 ただ、食事を作って提供するだけが飲食店ではありません。 同じ商品でも、ニーズ...

おはようございます。マミアンです。 今日もご来店いただきありがとうございます。 さて、皆さん。お一人で飲食店に入った時「ご案内」ってされますか？ うちはそんなにかしこまっていないので誰かが「いらっしゃいませ」と気づいたら 「空いているお席へどうぞ」と言葉のみですが簡単にご案内しております。 一名様だったら、「カウンター...

おはようございます。マミアンです。 GUNMA-17さんのYouTubeを見ていたら今日の残り時間約30分になってしまった。 日付変わるまでは今日だよねと言ってはいますがやっぱりイレギュラーな時にしか そういうのは言いたくありませんね。 今日は、売り上げ対策として「お客様の気持ち」 について自分なりですが、書かせていた...

おはようございます。マミアンです。 売り上げの方法分かりますか？ これがわかれば苦労しませんよね。 今回が「売り上げ対策」の初投稿となります。少しづつ修正していきますので、 どうぞ、よろしくお願いいたします。 売り上げ対策 店長ミーティングを行う際に よく耳にする言葉ですね。 各店長が競ってテーマを発表し、皆で情報共有...